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苦瓜
关键词:苦瓜

苦瓜 

    苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞瓜、红姑娘、君子菜。英文学名Momordica charantiap,英文俗名balsam pear,bitter gourd 或者bitter melon。是常见的在夏季用来清暑去热的蔬菜,在我国各地均有栽培。其含有丰富的维生素B、C、等营养元素,以其为原料的苦瓜炒肉等在我国也是家喻户晓的菜品。

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