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魔芋
关键词:魔芋

魔芋

    别名:蒟蒻花杆南星花杆莲麻芋子花伞把

    来源:天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch,以球状块茎入药。夏秋采挖,除去地上茎叶及须根,洗净,阴凉处风干。

    性味归经:辛,寒。有毒。

    功能主治:消肿散结,解毒止痛。用于
肿瘤,颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒,毒蛇咬伤。

    用法用量:3~5钱,大量可以用至1两(须煎3小时后方能服用);外用适量,捣烂敷患处。

    备注:同属植物尚有下列两种同供药用。花杆莲(花麻蛇)AmcrphophallusrivieriDurieu;蛇枪头AmorphophallusdunniiTutch.。

    摘录:
《全国中草药汇编》

    魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

    魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。

    魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,中国为原产地之一,四川湖北云南贵州陕西广东广西台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,中国有记载的为19种,其中8种为中国特有。

    目前,中国和日本是世界上两大魔芋主产国,此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的,但自20世纪60年代以来,日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持,所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家,而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。
    
    近年来,中国南方诸省也大力发展种植魔芋,每年生产
魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨,四川省的产量占50%以上。魔芋亩产5千至1万斤,从1984年至1999年这15年来看,单价在0.3元至1.2元之间波动。就按最低亩产最低价格计算,每亩也有1千5百元收益。

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